年末営業のお知らせ

大晦日に、３棟。瓦揚げだけはいたします。平葺きだけで

ご勘弁いただいている現場が数棟。。。

誠に申し訳ありませんが？？これで、年を越させて頂きます。。

なお、新年の仕事始めは、１月３日よりです。ご了承下さいませ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山田瓦店 

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っと言うのは、遠い昔のお話。。。(笑)

１２月が、３１日じゃなくて、３５日位まで、あればなぁ？？？

これも、昔のお話。。。

っと、昔話は、ともかくといたしまして、

山田瓦店の、今年の仕事は、昨日２８日をもちまして、

終了とさせていただきました。

この道、３４年。。。過去、一番早い年末の仕舞です。

今年最後の現場が、栃木県の佐野市

佐野と言えば、佐野ラーメンっと言う事で、

皆んなで、ラーメン食って、仕舞といたしました。

口コミで、行った先は、ここ→日向屋（ひなたや）

お昼を過ぎた時間でしたが１５分ほど、並んで食べました。

あっさりスープ。スッキリスープ。

飲み干す一杯↓

ご馳走様でした。。

あっさり、スッキリの割には・・・・コクがあると言うか？旨味がある

透明のスープの中に閉じ込めたスパイス。。。

かなり、手間がかかっているんだろうなぁ？？

佐野らーめんの名のもとに、透明スープ・青竹平打ち麺だけ

で、味気のないスープ。。くたくたのコシのない麺で、

似て非なるものも、ありますね♪(笑)

我々瓦屋も、同じスッキリでも、ポイントを押さえた、スパイスの

効いた屋根！！一手間かけた屋根。是非提供して行きたいと思います。。

行列のできる瓦屋を目指して、日々精進したいと思います。。